Kulajda s lilkem a křupavcem

Vyzkoušejte recept na tradiční českou polévku Kulajda ⁣s lilkem a křupavcem, která vyniká‍ bohatou chutí a jednoduchou přípravou. Využijte sezónní ‍ingredience a připravte si lahodnou ⁢polévku ‌plnou výrazných chutí,‌ která jistě ⁤potěší vaše chuťové⁢ buňky. S ‍námi si ‍jednoduše připravíte skvělou kulajdu plnou lilků a křupavého masa.

Suroviny

• 1 ⁤velká brambora
• 1 středně​ velká cibule
• 1 plechovka lilek
• 100 ​g křupavek
• 1 lžíce másla
• 1‌ lžíce hladké mouky
• 1 litr zeleninového vývaru
• 150 ml smetany⁤ ke šlehání
• Sůl, pepř, kopr a citronová šťáva podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme máslo a ​osmahneme na něm nakrájenou cibuli.
2. Přidáme na‍ kostičky nakrájenou bramboru a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme lilek z plechovky včetně šťávy a zalijeme zeleninovým ⁣vývarem.
4. Povaříme do měkka ​bramboru.
5. Moukou hustíme polévku.
6. Přilijeme smetanu a dochutíme solí, ​pepřem,‍ koprem ‌a citronovou šťávou.
7. Servírujeme posypané křupavkami.