Svíčková na másle cuketový krém

Svíčková na másle s cuketovým⁣ krémem je lahodná variace‍ tradičního českého jídla. Naučte‌ se, jak připravit tento lahodný pokrm a ohromte své chuťové buňky!

Suroviny

• 600g hovězí svíčkové
• 2 ​lžíce másla
• 1⁢ velká cibule
• 3 stroužky​ česneku
• 2 ​lžíce hladké⁢ mouky
• 1 ​lžička mletého⁤ kmínu
• 1 lžička mletého ⁢kmínu
• 1 lžička mleté ⁣papriky
• 400ml hovězího⁤ vývaru
• 200ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce hořčice
• sůl, pepř

Postup

1. Svíčkovou ⁣nakrájejte⁣ na plátky a jemně osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm⁤ nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Přidejte nakrájenou svíčkovou a opékejte, dokud nezezlátne.
4. Posypte hladkou​ moukou,​ přidejte ‍mletý ‍kmín, mletou papriku a podlijte hovězím vývarem.
5. Nechejte ‍povařit ​do měkka, přidejte ⁣smetanu ke šlehání a přiveďte k varu.
6. Přidejte lžíci ⁢hořčice a dochuťte solí⁤ a‌ pepřem podle chuti.

Cuketový krém

• 2 středně velké cukety
• 1 ⁤cibule
• 2 lžíce másla
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup

1. Cukety​ oloupejte a nakrájejte‌ na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
3. Přidejte nakrájené cukety a ​restujte, dokud nezměknou.
4. Přidejte smetanu ke​ šlehání a nechte provařit do⁢ měkka.
5. Rozmixujte dohladka, dochuťte solí, pepřem​ a muškátovým oříškem.