12. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na rýžový pilaf s kari masem, který okouzlí vaše chuťové buňky. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělou volbou pro každodenní oběd nebo večeři. S lahodnými indickými kořeními a šťavnatým kouskem masa bude tento pokrm určitě hitem na vašem stolu. Sledujte náš recept a připravte si tento lahodný pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 1 šálek dlouhozrnné rýže
- 400 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
- 1 cibule nakrájená na drobno
- 2 stroužky česneku utlučené
- 1 lžíce kari koření
- 1 lžíce oleje
- 2 hrnky kuřecího vývaru
- sůl a pepř podle chuti
- na ozdobení: nasekaná petrželka nebo koriandr
Postup
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nebudou sklovité.
- Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte ho dozlatova.
- Přidejte kari koření a promíchejte s masem.
- Přidejte rýži a orestujte ji společně s masem asi 2 minuty.
- Zalijte vývarem, přidejte sůl a pepř, promíchejte a přiveďte k varu.
- Zakryjte poklicí, snižte plamen a nechte vařit asi 20 minut, nebo dokud voda nesovře.
- Po uvaření nechte pilaf odstát pod poklicí ještě asi 5 minut.
- Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
