25. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
Kuřecí paštika s brusinkami.
zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na domácí kuřecí paštiku s ⁣brusinkami, ⁢která ⁢skvěle chutná s toustovým chlebem nebo​ jako​ pomazánka do sendvičů. Tato jednoduchá a zdravá paštika je plná chutí⁤ a⁣ díky brusinkám získáte dokonalou sladkokyselou chuť.⁢ Vytvořte si svou vlastní domácí paštiku a pochutnejte si ‍na ní kdykoli budete chtít.

Suroviny

  • 300g kuřecí játra
  • 1⁢ cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 50g⁤ másla
  • 100g šunky
  • 1‍ lžíce hladké⁤ mouky
  • 100ml smetany‌ ke šlehání
  • 100g brusinek
  • sůl,⁤ pepř, ⁣majoránka

Postup

  1. Na pánvi rozpalte ​máslo a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a ⁣prolisovaný ‌česnek.
  2. Přidejte nakrájenou kuřecí ⁢šunku a játra a osmahněte, dokud nezezdijí.
  3. Přisypte ⁣hladkou mouku, ​promíchejte a zalijte smetanou. Vařte asi 5 minut, dokud omáčka nezhustne.
  4. Omáčku osolte, opepřete a ochuťte⁢ majoránkou dle chuti.
  5. Na závěr přidejte brusinky a ⁤promíchejte. Nechte vychladnout.
  6. Vše rozmixujte do hladké konzistence‌ a dle chuti dochuťte.
  7. Přelijte ‌do misky, nechte ‌v lednici ⁢vychladnout​ a podávejte s toustovým chlebem nebo pečivem.