4. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Králík se smetanou je lahodný a bohatý recept, který si zamilují nejen milovníci králíčího masa. Kombinace kvalitního králíka, šťavnatých zelenin a jemného smetanového omáčky vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento recept je skvělou volbou pro speciální příležitosti, kdy chcete své hosty ohromit vynikajícím jídlem. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si nádherně aromatický králík se smetanovou omáčkou, který se bude rozplývat na jazyku.
Suroviny:
- 1 králík
- 500 ml smetany ke šlehání
- 100 g másla
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje na smažení
Postup:
- Králíka omyjte a nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte králíka z obou stran, dokud nezezlátne.
- Přidejte cibuli a česnek a osmahněte je dozlatova.
- Přidejte smetanu ke šlehání a přiveďte k varu. Vařte 10 minut, aby se smetana zahustila.
- Přidejte máslo a za stálého míchání nechte rozpustit.
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
- Pokud je omáčka příliš řídká, nechte ji ještě chvíli vařit, dokud nepřijme požadovanou konzistenci.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Pokud chcete, můžete podávat s rýží nebo bramborovou kaší.
- Hotový králík se smetanou podávejte teplý.
