Chutné a zdravé Kimchi žampiony: Objevte korejskou kuchařskou lahůdku s tímto jednoduchým receptem. Ochutnejte kombinaci nasládlého a pikantního kimchi, která se perfektně hodí k žampionům. Připravte si toto jídlo plné chuti a zdravých živin již dnes!
Suroviny
- 500 g žampionů
- 1 veľká cibuľa
- 2 mrkvy
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice kimchi pasty
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica rybieho prípravku
- 1 lyžica medu
- 1 lyžička sezamového oleja
- plnotučné mlieko
- sójová múka
- soľ
- olej na vyprážanie
Postup
-
Žampiony očistíme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
-
Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme cibuľu a mrkvu. Potom pridáme nakrájané žampiony a dusíme, až zmäknú.
-
Do tej istej panvice pridáme rozdrvený cesnak, kimchi pastu, sójovú omáčku, rybí prípravok, med a sezamový olej. Všetko dobre premiešame a dusíme ešte pár minút.
-
Do panvice prilijeme trochu mlieka, aby sme získali hustejšiu konzistenciu. Ak je zmes príliš tekutá, môžeme pridať trochu sójovej múky na zahustenie.
-
Po dokončení dusenia necháme zmes vychladnúť a potom ju servírujeme s rôznymi prílohami ako hlavný chod alebo jedlo na grilovanie.
