Kuřecí kari s kokosovým mlékem

⁣ Kuřecí kari s kokosovým mlékem je lahodný a ‌exotický pokrm, který ⁤přináší ⁢svou chutí do ​vaší kuchyně kus asijské kultury. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit výborné kuřecí maso s bohatou omáčkou plnou koření a ‍hoblovaného kokosu. Navíc, díky použití kokosového mléka, si můžete vychutnat⁤ jemnou a krémovou konzistenci. Přidejte do toho další zeleninu ⁣a dochuťte kari podle své​ chuti. Tato chutná a lahodná kombinace přinese​ exotickou atmosféru k vašemu jídlu.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa ​(krůtí nebo ​králičího)
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 zelená paprika
• 1 žlutá paprika
• 400 ml kokosového ‌mléka
• 2 lžíce červené kari pasty
• 1 lžička kurkumy
• 1 ⁤lžička mletého koriandru
• 1 lžička kajenského pepře
• 2 lžíce ⁢oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidáme nasekaný česnek a smažíme dalších pár minut.
3. Přidáme nakrájenou papriku a necháme chvíli dusit.
4. Do zeleniny přidáme kari⁤ pastu, kurkumu, koriandr a kajenský pepř. Dobře promícháme.
5. Přidáme nakrájené kuřecí maso a osmahneme ze všech stran.
6. Po chvíli přidáme kokosové mléko a vaříme pod pokličkou asi 20⁢ minut, nebo dokud maso není měkké.
7. Případně dochutíme solí a pepřem.
8. Podáváme s ⁢rýží ⁣nebo pita chlebem.