Vyzkoušejte náš recept na šťavnatá kuřecí prsa na víně. Jednoduchý a chutný recept, který připravíte za pár minut. Víno dodá masu jedinečnou chuť. Přečtěte si,jak na to!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou (bez kosti a kůže)
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 1 bílá cibule (nakrájená na tenké plátky)
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 350 ml bílého suchého vína
- 2 lžíce másla
- 2 větvičky rozmarýnu
- 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
Postup
Zahřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran. Na pánvi na střední teplotě rozehřejte olivový olej.Přidejte kuřecí prsa a opečte z obou stran dozlatova. Kuřecí prsa vyjměte z pánve a odložte.
Na stejné pánvi přidejte cibuli a česnek.Restujte pár minut, dokud nebude cibule měkká a lehce zlatavá. Poté přidejte víno, máslo a rozmarýn. Přiveďte k varu a vařte další 2 minuty.
Kuřecí prsa vložte zpět do pánve, přikryjte a dejte péct do trouby asi 20 minut, nebo až bude kuře úplně hotové. Při pečení můžete kuře několikrát přelít omáčkou, aby byla prsa šťavnatá.
Hotové kuře vyjměte z trouby a nechte 5 minut odpočívat před servírováním. Před podáváním kuřecí prsa pokapejte zbývající omáčkou z pánve a posypte čerstvě nasekanou petrželkou. Tato šťavnatá kuřecí prsa na víně jsou perfektní s vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami.
Tento recept je skvělý na pohodový víkend s rodinou nebo na speciální večeři pro dva. I přes zdánlivě složitý postup se jedná o poměrně rychlý a snadný recept na přípravu. I když nejste zkušený kuchař, jste schopni tento recept bez problémů zvládnout a navíc jste odměněni neuvěřitelně chutným a šťavnatým pokrmem.
Víno ve vývaru dodává kuřeti unikátní chuť a zároveň ho krásně zvláčňuje. Pro nejkřehčí a nejšťavnatější kuřecí maso je důležité kuře několikrát během pečení přelít vývarem. Nemusíte se bát, že by kuře bylo suché, pokud budete dodržovat čas pečení a nezapomenete kuře během pečení několikrát polévat.
Doufáme, že vám tento recept bude chutnat a že se stane stejně tak oblíbeným v kuchyni jako je u nás. Dobrou chuť!
