13. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pečený vepřový bůček je lahodný recept, který potěší všechny milovníky vepřového masa. Vůně a chuť křupavého a šťavnatého masa si získá srdce každého gurmána. S tímto receptem se naučíte, jak jednoduše připravit bůček tak, aby byl dokonale pečený. Tento pokrm je ideální volbou pro nedělní oběd nebo oslavu s rodinou a přáteli. Sledujte náš jednoduchý krok za krokem postup a užijte si skvělou chuť vepřového bůčku.
Suroviny
- 1 kg vepřového bůčku
- sůl
- pepř
- kmín
- paprika
- česnek (dle chuti)
- olej
- 250 ml vody
Postup
- Vepřový bůček očistěte a nakrájejte na kolečka.
- Pokládejte bůček do pekáče a mezi jednotlivými kolečky hojně posypte solí, pepřem, kmínem a paprikou.
- Přidejte rozemletý česnek a pokapejte olejem.
- Přidejte vodu do pekáče, ale nehledejte hojně, aby bůček nepřebíral vodu.
- Pekáč dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů.
- Pecete 2 hodiny, při potřebě podléváte vodou.
- Zkontrolujte, zda je bůček dobře propečený. Pokud ne, dejte ho ještě chvilku do trouby.
- Vyndejte z trouby a nechte pár minut odpočinout.
- Nakrájejte na plátky a servírujte.
