14. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře se zelím je oblíbeným tradičním českým receptem, který potěší vaše chuťové buňky. Křupavá a dochucená kůrka kuřecího masa se skvěle doplňuje s jemnou a lahodnou chutí dušeného zelí. Tento pokrm je ideální pro rodinnou večeři či oslavu a jeho příprava je jednoduchá. Využijte kvalitních surovin a připravte si skvělé pečené kuře se zelím, které oslní vaše blízké i hosty.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 500 g zelí
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička majoránky
Postup
- Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na drobné kousky.
- V rendlíku zahřejte olej a vložte do něj cibuli a česnek. Smažte, dokud se nezestříbrní.
- Přidejte zelí a restujte, dokud zelí změkne.
- Mezitím si připravte kuře. Omyjte ho a osušte papírovým utěrkou.
- Pokud chcete, můžete kuře marinovat ve vaší oblíbené směsi koření.
- Kuře vložte do pekáče a osolte a opepřete ho podle své chuti. Přidejte majoránku.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Kuře dejte do trouby a pečte přibližně 1 hodinu a 30 minut, nebo dokud není pečené a křupavé.
- Když je kuře hotové, vyjměte ho z trouby a nechte chvilku odpočinout.
- Vkropte kuře výpekem z pekáče a podávejte s restovaným zelím.
