24. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře s medem je lahodný a aromatický recept, který vaši chuťovou buňku rozmazlí. Tento recept kombinuje křupavou kuřecí kůrku s jemným sladkým tónem medu, čímž vytváří jedinečnou chuťovou symfonii. Při pečení se kuřecí maso napojí na všechny přísady, což zaručuje šťavnatý a měkký výsledek. S tímto jednoduchým a lákavým receptem si můžete vychutnat skvělé jídlo připravené ve vlastním domově.
Suroviny
- 1 kuře (asi 1,5 kg)
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuře omyjte a osušte.
- Smíchejte olej, med, sojovou omáčku, česnek, kmín, zázvor, sladkou papriku, sůl a pepř v míse.
- Natřete marinádou celé kuře a nechte ho odležet v chladničce minimálně 1 hodinu (ideálně přes noc).
- Rozpálte troubu na 200 °C.
- Pečící plech vystelete pečícím papírem a na něj položte kuře.
- Pečte kuře v předehřáté troubě přibližně 1,5 – 2 hodiny, nebo dokud není kůrčička zlatavá a šťáva z masa je čirá.
- Kuře občas přelévejte vlastní šťávou z pečícího plechu, aby zůstalo krásně šťavnaté.
- Po upečení nechte kuře chvíli odpočinout, poté nakrájejte a servírujte.
