4. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte dokonalý recept na pečenou šťavnatou kachnu? Naše šťavnatá pečená kachna je přesně to, co hledáte. Tento jednoduchý recept vám přinese skvělý výsledek. Kachna se peče v troubě a doplňuje se lahodným kořením. Výsledkem je křupavá kůrka a neskutečně šťavnaté a chutné maso. Překvapte svou rodinu a přátele tímto jedinečným pokrmem. Objevte skvělou chuť pečené šťavnaté kachny ještě dnes!
Suroviny
- 1 kachna
- sůl
- pepř
- česnek
- petrželka
Postup
- Kachnu omyjte a vykuchejte.
- Důkladně ji osolte a opepřete zvenku i zevnitř.
- Dovnitř vložte pár stroužků česneku a petrželku.
- Zabalte kachnu do alobalu a nechte ji odležet v lednici přes noc.
- Druhý den rozehřejte troubu na 180°C.
- Kachnu vyndejte z alobalu a umístěte do pekáče.
- Přidejte do pekáče trochu vody.
- Přikryjte pekáč a pečte kachnu ve vyhřáté troubě 2 – 3 hodiny, dokud nebude kůže zlatavá a masa měkké a šťavnaté.
- Po upečení nechte kachnu chvíli odpočinout a poté podávejte s oblíbenými přílohami.
