10. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutný recept na přípravu pečené kachny na jablkách. Užijte si kombinaci šťavnatého masa kachny s jemnou sladkostí pečených jablek. Sledujte jednoduché kroky a připravte si lahodné pokrm, který zaručeně potěší chuťové pohárky vašich hostů.
Suroviny
- 1 kachna
- 2 jablka
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce medu
- 4 lžíce sojové omáčky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kachnu omyjte a osušte.
- Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kolečka.
- Česnek rozmačkejte a smíchejte s medem a sojovou omáčkou.
- Kachnu osolte a opepřete z obou stran.
- Vložte kachnu do pekáče a kolem ní rovnoměrně rozprostřete plátky jablka a kolečka cibule.
- Posypte všechno česnekovou směsí.
- Vložte pekáč do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 2-2,5 hodiny, dokud není kachna zlatavá a měkká.
- Během pečení občas podlévejte šťávou z pekáče.
- Hotovou kachnu nechte chvíli odpočinout a pak rozkrojte na porce.
- Suroviny v pekáči můžete sceďte a vzniklou omáčku zahustit a dochutit podle potřeby.
- Suroviny dejte na talíře a podávejte s omáčkou a přílohou podle chuti.
