23. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí rizoto s mangem pro exotickou chuťovou explozi. Tento recept kombinuje jemně uvařené kuřecí maso s mangem a koriandrem pro dokonalou harmonii chutí. Nechte se inspirovat a vytvořte si doma tento lahodný pokrm plný exotických chutí!
Suroviny
- 300g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 šálek arborio rýže
- 1 mango
- 1 lžíce oleje
- 4 šálky kuřecího vývaru
- 1 lžíce másla
- Sůl, pepř, kari koření
- Čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte ho dozlatova.
- Přidejte rýži a nechte ji orestovat.
- Postupně zalijte vývarem a vařte, dokud rýže nezměkne a voda nezmizí.
- Přidejte na kostičky nakrájené mango a promíchejte.
- Nakonec vmíchejte máslo, opepřete, osolte a posypte kari kořením.
- Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
