16. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí plněný špenátovým sýrem je lahodný recept, který spojuje šťavnaté kousky kuřecího masa s výraznou chuťovou kombinací špenátu a sýra. Tento recept je nejen chutný, ale také jednoduchý na přípravu. Výsledkem je lahodné jídlo, které určitě potěší celou rodinu. Pokud hledáte nový způsob, jak oživit své kuřecí jídlo, vyzkoušejte tento recept.
Suroviny
- 4 ks kuřecích prsou
- 200 g špenátu
- 150 g tvrdého sýru (např. eidam)
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme špenátovou náplň. Špenát omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Poté ho nakrájíme na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a přidáme nakrájený špenát. Smažíme ho asi 5 minut, dokud nezměkne a nezmenší svůj objem.
- Ve vhodné míse si nastrouháme tvrdý sýr.
- Do nadrobno nařezeného špenátu přidáme nakrájený sýr a promícháme, dokud se sýr nezačne mírně rozpouštět.
- Kuřecí prsa opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kapsy. Do každého kapsy vložíme připravenou špenátovou náplň a prsa zlehka přitlačíme, aby se náplň uvnitř držela pohromadě.
- Kuřecí prsa posolíme a opepříme podle chuti.
- V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a na něm z obou stran opečeme kuřecí prsa, dokud nejsou zlatavě hnědá.
- Poté pánvi přesuneme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C asi 20–25 minut, nebo dokud kuře není zcela propečené.
- Hotová kuřecí prsa podáváme s přílohou podle chuti, například s bramborovou kaší, rýží nebo pečenými brambory.
