5. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutný recept na kuře se švestkami a bramborami, který si zamilují milovníci tradiční české kuchyně. S jemně kořeněným kuřecím masem, sladkými švestkami a křupavými bramborami bude tato lahodná kombinace určitě trefou do černého. Vyzkoušejte ho a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 12 švestek
- 500g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olej
- sůl, pepř, majoránka
Postup
- Nejprve si připravte suroviny – oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte na drobno.
- Kuřecí prsa omyjte, osušte ubrouskem a osolte, opepřete a osypejte majoránkou.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a krájejte krátce restujte.
- Přidejte nakrájené brambory a smažte je krátce spolu s kuřecím masem.
- Pokračujte přidáním švestek a pod pokličkou dusíme 15-20 minut dokud nejsou brambory měkké.
- Pokud je potřeba, dochuťte solí a pepřem. Můžete přidat i další koření podle chuti.
- Hotové jídlo můžete podávat s rýží nebo chlebem.
