15. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a jednoduché kuře s bramborovou krustou je ideální volbou pro večeři plnou chuti a výživy. Tento recept vám umožní vytvořit jemné a šťavnaté kuřecí kousky s křupavou vrstvou bramborové krusty. S jemným kořením a čerstvými bylinkami se tento pokrm stane opravdovou lahůdkou pro celou rodinu. Bez ohledu na to, zda vaříte pro přátele nebo pro sebe, toto chutné kuře s bramborovou krustou určitě potěší všechny.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 4 středně velké brambory
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme marinádu. Do mísy smícháme olivový olej, mletou papriku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Marinádou potřeme kuřecí prsa z obou stran a necháme je v ní odpočívat v lednici nejlépe přes noc.
- Poté předehřejeme troubu na 180°C a pečicí plech vysteleme pečicím papírem.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor osolíme a opepříme.
- Kuřecí prsa vyndáme z marinády a opláchneme. Poté prsa smažíme na pánvi na středním ohni z obou stran dozlatova.
- Přeneseme kuřecí prsa na připravený pečicí plech. Na každé prso pak přikládáme plátky brambor a přitlačíme je. Pokud zbývají plátky brambor, můžeme je položit kolem kuřecího masa.
- Připravený pečicí plech s kuřecími prsy s bramborovou krustou vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20-25 minut, nebo dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé.
- Hotové kuře s bramborovou krustou podáváme hned, ideálně s čerstvou zeleninovou přílohou nebo salátem.
