25. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pokrm ‚Knedlo zelo vepřo z portášů‘ je klasický český recept, který určitě potěší milovníky tradiční české kuchyně. Tento chutný a sytý pokrm se skládá z kynutých houskových knedlíků, šťavnatého vepřového masa z portášů a osvěžujícího zelí. Díky přesnému postupu přípravy a kvalitním surovinám si můžete být jisti, že vám tato lahůdka vyjde na jedničku. Nezapomeňte podávat s křenem a pivem pro dokonalý tradiční chuťový zážitek.
Suroviny
- 500 g vepřového masáčku
- 400 g kysaného zelí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 ml vody
- 500 g houskových knedlíků
- sůl, pepř, majoránka
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na kostky nakrájený vepřový masáček.
- Přidáme na drobno pokrájenou cibuli a podusíme, dokud nezezlátne.
- Přidáme na plátky pokrájený česnek, osolíme, opepříme a posypeme majoránkou podle chuti.
- K přidanému masu přidáme kysané zelí a zalijeme vodou. Povaříme do měkka.
- V mezičase připravíme houskové knedlíky dle návodu na obalu.
- Hotové knedlíky podáváme s vepřovým masem a kysaným zelím.
