1. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí se šalvějí a šťouchanými bramborami je oblíbeným pokrmem připravovaným v české kuchyni. Tato lahodná kombinace hovězího masa a aromatické šalvěje jistě potěší vaše chuťové pohárky. Hovězí je pečené do měkka a podává se s příjemně křupavými šťouchanými bramborami, které jsou podlité mastnou šťávou z masa. Tento recept je nejen chutný, ale také snadno připravitelný. Vyzkoušejte hovězí se šalvějí a šťouchanými bramborami a překvapte své blízké výtečným domácím jídlem.
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky sušené šalvěje
- 500 g brambor
- 50 ml mléka
- 30 g másla
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm plátky masa z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Přidejte nastrouhaný česnek a šalvěj a míchejte další 2 minuty.
- Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
- Přiveďte osolenou vodu v hrnci k varu a brambory vařte, dokud nezměknou.
- Uvařené brambory sceďte a vložte zpět do hrnce. Přidejte mléko a máslo, a šťouchanými bramborami dobře promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte hovězí se šťouchanými bramborami a ozdobte šalvějovými lístky.
