24. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte originální recept na delikátní hovězí na medu a zázvoru? Neztrácejte čas, máme pro vás ten pravý! Tento recept spáruje měkké kousky hovězího masa s sladkou medovou omáčkou a pikantním zázvorem, který dodá jídlu výraznou chuť. Zajištěte si svůj oběd nebo večeři plnou bohatých a aromatických chutí díky tomuto jednoduchému, ale ohromujícímu receptu. Vaše chuťové pohárky budou nadšené!
Suroviny
- 500 g hovězího masa (případně roštěné)
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 3 stroužky česneku (nasekaného)
- 1/4 šálku sojové omáčky
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Maso nakrájejte na tenké plátky a osolte a okmínte podle chuti.
- V misce smíchejte med, zázvor, česnek, sojovou omáčku, olej, sůl a pepř.
- Plátky masa vložte do marinády a dobře promíchejte, aby se maso dostatečně prošpikovalo chutěmi. Nechte marinovat minimálně 1 hodinu, ideálně přes noc.
- Poté rozpálte pánvičku nebo gril a opečte maso z obou stran dozlatova.
- Hovězí na medu a zázvoru je hotové a můžete podávat například s rýží nebo zeleninovým salátem.
