Vyzkoušejte náš recept na syrový tatarák z červené řepy! Tento vegetariánský pokrm je zdravý, výživný a chutný. Příprava je snadná a rychlá. Perfektní volba pro večeři či lehký oběd.
Suroviny
- 1 středně velká červená řepa
- 100 g tvrdého sýra
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička medu
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- křupavý chléb nebo grilovaný toast k podávání
Postup
1. Nejprve si připravte červenou řepu. Omyjte ji, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2.Tvrdý sýr nastrouhejte na jemném struhadle a cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, med, hořčici, sůl a pepř. Tuto zálivku přidejte k nastrouhané řepě a promíchejte.
4. Přidejte nastrouhaný sýr,nakrájenou cibuli a česnek a důkladně promíchejte. Nechte tatarák odležet minimálně 30 minut, aby chutě dobře promíchaly.
5. Tatarák podávejte s chlebem nebo grilovaným toastem.
Takovýto syrový tatarák z červené řepy je skvělou alternativou k tradičním tatarákům z masa. její intenzivní barva a bohatá chuť udělají dojem nejen na vaše chuťové buňky, ale i na oči vašich hostů. Pokud máte rádi experimentování v kuchyni, rozhodně vyzkoušejte tento originální recept!
