Vynikající recept „Kuře na americký způsob“ vychutnáte se všemi smysly. Připravte si křupavé kuře plné chuti a omamné vůně podle tradiční americké kuchyně. Snadný a rychlý recept, který zvládne každý. Přečtěte si více na našem webu!
Americký styl vaření kuřete může zahrnovat různé techniky a přísady, avšak tento recept se zaměřuje na tradiční a jednoduchý způsob přípravy kuřete, který je oblíbený po celých Spojených státech. Sladko-kyselé BBQ marináda s hořčicou a medem dodá pečenému kuřeti nezaměnitelnou americkou chuť.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 4 lžíce oleje
- 5 lžic hořčice
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce apple cider octa (nebo jiný ovocný ocet)
- 2 lžičky drceného česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička papriky
- 1 lžička majoránky
A to je vše,co budeme potřebovat pro přípravu kuřete na americký způsob. Postupujeme podle následujících kroků:
Postup
- Vezměte si misku a připravte si v ní marinádu. Smíchejte olej, hořčici, med, ocet, drcený česnek, sůl, pepř, papriku a majoránku. Míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí a vytvoří jednolitou směs.
- Kuře omyjte a osušte papírovým ručníkem.Poté kuře položte na prkénko a pomocí špičatého nože na několika místech udělejte malé zářezy. Díky tomu se marináda lépe dostane do masa a kuře bude chutnat lépe.
- kuře potřete marinádou ze všech stran i zevnitř. Snažte se dostat marinádu i do zářezů, které jste udělali v předchozím kroku. Pokud vám zbyla nějaká marináda, můžete ji přidat během pečení kuřete.
- Předehřejte troubu na 180°C. Kuře vložte na plech, pokud možno s mřížkou, aby horký vzduch mohl obíhat kolem kuřete a rovnoměrně ho propekl.
- Kuře pečte v troubě přibližně hodinu a půl. Během pečení kuřeti ho občas potřete zbytkem marinády nebo výpekem z plechu, aby kuře nezůstalo suché a naopak získalo krásnou křupavou kůrčičku.
- Po hodině a půl si kuře zkontrolujte, zda je hotové. To uděláte tak,že do něj zapíchnete špejli nebo tenký nůž. Pokud z masa vytéká jasná tekutina, je kuře hotové a můžete ho vyjmout z trouby.
- Kuře nechte před podáváním odpočívat alespoň deset minut. To umožní, aby se šťávy v mase rozložily rovnoměrně a kuře bude šťavnatější a chutnější.
- Toto kuře je výborné podávat s bramborovou kaší,pečenými bramborami nebo s klasickým americkým coleslaw salátem. Dobrou chuť!
Tento recept na kuře na americký způsob je jednoduchý a rychlý. Kuře je krásně šťavnaté a marináda mu dodává jedinečnou a vynikající chuť. Je to perfektní pokrm na nedělní oběd s rodinou nebo při grilování s přáteli.
