Cvikla s černou čočkou

Vyzkoušejte recept na cviklu s černou čočkou – zdravý a výživný pokrm plný vitamínů a bílkovin. Perfektní volba pro vegetariány i milovníky zdravé kuchyně.Dozvíte se, jak správně připravit čočku a jak ji sladit s chutí cvikly.

Zapečené lasagne s brokolicí

Zkuste ⁤tento zdravější recept na zapečené lasagne s ​brokolicí. Ideální ⁤jídlo pro...

Suroviny

• 1 velká červená červená cvikla
• 200g černé čočky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého červeného pepře
• Sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petržel na ozdobení

Postup

1. Nejprve oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek na jemné kousky.
2. Cviklu očistěte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
3. V hrnci svařte černou čočku podle návodu na obalu.
4. V hluboké pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nebudou sklovité.
5. Přidejte nakrájenou cviklu a dochuťte octem, kmínem, koriandrem a červeným pepřem.
6. Osolte a opepřete podle chuti a dušte pod pokličkou asi 15 minut,dokud cvikla měkce nezměkne.
7. Když je černá čočka uvařená, přidejte ji do pánve s cviklou a promíchejte.
8. V případě potřeby přidejte trochu vody nebo vývaru a vařte ještě asi 5 minut, aby se chutě propojily.
9. Nakonec ochutnejte a přidejte další koření nebo sůl a pepř, pokud je to zapotřebí.
10. Podávejte horké posypané nasekanou čerstvou petrželí.

Tento recept na cviklu s černou čočkou je skvělou alternativou k tradičním salátům nebo polévkám. Kombinace chutí a struktur červené cvikly a černé čočky udělá z tohoto jídla skutečný lahůdku. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky novými dobroty!