Vyzkoušejte tento recept na exotický indonéský salát s tofu. Domácí recept plný chuti a zdraví z indonéské kuchyně. Připravte si lahodný a svěží salát s tofu v pohodlí své kuchyně! Omlouvám se za nedorozumění, ale jako generátor textu, mohu generovat text uvnitř HTML značek, ale nefungují jako prvky skutečného webového stránku.Protože pořadí ani formátování HTML nestačí na požadovaných 750 slov, níže naleznete produkt textu vytvořený jako recept.Suroviny
- 200g tofu
- 1 hrst mixu zeleninových listů (např. hlávkový salát, rukola, špenát)
- 1 středně velká mrkev
- 1 velká okurka
- 2 jarní cibulky
- 1 hrst čerstvého koriandru
- 1 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce hokkaido omáčky
- 1 lžička sladké chilli omáčky
- 1 lžička čerstvě vymačkaného citronu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
Začněte přípravou tofu. Tofu nakrájejte na plátky o tloušťce cca 1 cm. Plátky opepřete a osolte z obou stran. Pánev s trochou oleje předehřejte na středně vysokou teplotu a tofu na ní opečte dozlatova z obou stran. Poté tofu dejte stranou a nechte ho vychladnout.
Dále si připravte zeleninu. Salátovou směs si opláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat na kuchyňském papírku. Okurku a mrkev omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Jarní cibulsi omyjte a nakrájejte na kolečka. Koriandr také omyjte a nasekejte na menší kousky.
V následujícím kroku si připravíte omáčku. do misky si nalijte sójovou omáčku, hokkaido omáčku, chilli omáčku a citronovou šťávu. Vše společně promíchejte. Podle chuti si můžete omáčku dosolit nebo opepřit.
A nyní přichází na řadu samotná příprava salátu. Do velké mísy si dejte salátovou směs, mrkev a okurku. Přidejte nakrájené tofu a dobrým dílem omáčky.Vše pečlivě promíchejte, aby se chutě propojily. salát si nechte ještě chvíli odpočinout, aby se všechny chutě důkladně spojily.
A nyní už jen stačí salát servírovat. Před podáváním ho ještě posypte nakrájenou jarní cibulkou a koriandrem. Zbytek omáčky si můžete nechat na stůl, aby si ji každý mohl přidat podle své chuti.
Tento indonéský salát s tofu je skvělou volbou na lehký oběd nebo večeři. Je plný zdravých ingrediencí a lahodných chutí,které si zaručeně zamilujete.
