Masala Paneer s jemným kariuvoňským gusto

Masala Paneer s jemným kariuvoňským gusto je lahodná indická pokrm, která spojuje křupavé smažené sýrové kostky s bohatou omáčkou plnou exotických koření. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně, kteří si rádi‍ dopřejí chuťový⁣ zážitek plný aroma kariu a šťavnatého sýra paneer. S tímto receptem si můžete snadno připravit autentickou indickou chuť přímo v pohodlí vaší kuchyně. Podívejte se na ⁢náš krok za krokem návod a užijte si lahodné Masala Paneer s jemným kariuvoňským gusto dnes!‍

Suroviny

• 250g paneeru (indického sýra)
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 zelená paprika
• 2⁣ stroužky česneku
• 1 lžička jemného kari
• 1 lžička garam masaly
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička ‍mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• Sůl⁢ a pepř podle chuti
• Olej na smažení

Postup

1. Paneer nakrájejte na⁢ malé kostky. Cibuli, rajčata a papriku nakrájejte na menší kousky. Oloupejte a nasekejte česnek.
2. Na pánvi si rozpálením‌ oleje osmažte cibuli a česnek, poté přidejte kari, garam ​masalu,⁢ kurkumu, koriandr ‌a kmín. Promíchejte a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte rajčata a papriku a restujte do měkka. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu ​vody.
4. Přidejte nakrájený paneer a restujte asi 5 minut, dokud sýr⁤ nezměkne a důkladně se promíchá se všemi kořeněnými ingrediencemi.
5. Podle chuti osolte a opepřete. ⁣Pokud je směs příliš suchá, ⁤přidejte ještě trochu vody a nechte provařit pár minut.
6. Hotové Masala ‌Paneer podávejte s rýží nebo indickým ⁢chlebem naan a posypte nasekanou petrželkou nebo koriandrem. Dobrou chuť!