10. 10. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodný křupavý quinoa salát s avokádem, který je plný chuti a zdravých látek. Tento jednoduchý a výživný pokrm je skvělou volbou pro lehký a vyvážený oběd nebo večeři. Podívejte se na naše krok za krokem instrukce a udělejte si svůj vlastní quinoa salát doma!
Suroviny
- 1 šálek quinoi
- 2 avokáda
- 1/2 červené cibule
- 1 okurka
- 1 červená paprika
- 1 hrst vlašských ořechů
- Čerstvá petrželka
- Olivový olej
- Čerstvě vymačkaný citrónový džus
- Sůl a pepř
Postup
- Quinoi propláchněte pod studenou vodou a uvařte podle návodu na obalu. Nechte vychladnout.
- Oloupejte avokáda, odstraněte pecku a nakrájejte na kostičky. Nakrájejte cibuli, okurku a papriku na malé kousky.
- V misce smíchejte quinoi s nakrájenými avokády, cibulí, okurkou, paprikou a nasekanou petrželkou.
- Přidejte hrst vlašských ořechů a promíchejte.
- Přidejte olivový olej, citrónový džus a osolte a opepřete podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte salát odpočinout v lednici minimálně 30 minut, aby chutě dobře promíchaly.
- Podávejte jako samostatnou chuťovku nebo jako přílohu k masu. Dobrou chuť!
