7. 10. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Bramborový gratin s náplní smetanou je klasickým francouzským pokrmem, který zaručeně potěší každého milovníka brambor. Tento recept je ideální volbou pro večeři nebo jako příloha k masu či salátu. Jednoduché a chutné jídlo, které si zamilujete! Smetanový bramborový gratinudeau - recept zde.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 200 g smetany ke šlehání
- 100 g strouhaného sýra
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, oregano
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- Vymažte formu na pečení máslem a vysypte do ní první vrstvu brambor.
- Přidejte trochu nasekaného česneku, sůl, pepř a oregano.
- Pokračujte střídáním vrstev brambor, česneku a koření, dokud nevyužijete všechny suroviny.
- Na vrch posypte strouhaný sýr a zalijte smetanou ke šlehání.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a dejte formu s gratinádu do trouby na cca 40-50 minut, dokud není brambor měkký a sýr zlatavý.
- Hotový smetanový bramborový gratinudeau můžete podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
