Bouillabaisse s česnekovými krutony

Vyzkoušejte​ lahodnou bouillabaisse ​s česnekovými krutony! ⁢Tento tradiční francouzský pokrm plný mořských plodů a aromatických bylinek je ⁣skvělou volbou pro milovníky ⁣mořských specialit. Připravte si ho doma a ⁣dopřejte⁢ si luxusní‌ chuťový zážitek. S ⁣naším receptem na bouillabaisse ⁣s česnekovými krutony to bude ⁣hračka!

Suroviny

• 500 ‌g různého mořského rybího masa (treska, losos, mořský​ vlk, atd.)
• 500 g mořských plodů (krevety, mušle, ‍chobotnice)
• 2 cibule
• 3 ⁣stroužky česneku
• 4 rajčata
• 1 l rybího vývaru
• 1 šálek bílého vína
• 1/4‍ šálku ⁤olivového oleje
• sůl, ⁢pepř,⁣ šafrán, petržel

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno‌ nakrájenou‌ cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájená rajčata ⁢a dusíme 5⁣ minut.
3. Přilijeme víno a⁣ necháme ​zredukovat.
4. Přilijeme rybí​ vývar, osolíme, opepříme ‌a přidáme šafrán.
5. Povaříme 15 ‌minut, poté přidáme nakrájené ryby ⁢a‍ mořské plody.
6. Vše vaříme dalších 10-15 ⁣minut, dokud‍ ryba není hotová.
7. Podáváme s česnekovými krutony a posekanou petrželí. Dobrou chuť!