Brokolicová cizrna s quinoou

Vyzkoušejte lahodné a zdravé recept na brokolicovou⁢ cizrnu s quinoou. Tento jednoduchý a chutný ⁤pokrm je⁤ plný bílkovin ⁢a vlákniny, a zároveň ‍je ideální volbou pro vegetariány. ⁢Vyzkoušejte ho ještě ⁣dnes ⁣a ​překvapte své ​chuťové buňky!

Suroviny

• 1 šálek quinoi
• 1 šálek ⁤cizrny
• 1 malá hlávka brokolice
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a‍ pepř podle‌ chuti

Postup

1. Quinou ​důkladně propláchněte a uvařte ⁢podle návodu na obalu.
2. Cizrnu⁣ nechte přes noc namočenou, poté ji⁣ uvařte ‌ve​ vodě podle potřeby.
3. Brokolici rozdělte​ na menší růžičky a​ spařte vroucí‌ vodou, aby‌ změkla.
4. Na‌ pánvi rozehřejte olivový olej​ a osmahněte na​ něm nadrobno​ nakrájenou cibuli a česnek.
5. Přidejte uvařenou cizrnu, quinou a ⁢brokolici a promíchejte.
6. Osolte‌ a ‌opepřete podle chuti a podávejte teplé.