28. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Quinoa s pečenou zeleninou je lahodné a zdravé jídlo plné chutí a vitamínů. Snažíte se žít zdravě a vyváženě? Tento recept je pro vás! Zkuste kombinaci křupavé quinoi s lahodnou pečenou zeleninou a plnou početí. S naším jednoduchým návodem na přípravu se vám recept podaří na první pokus. Nezapomeňte si doplnit pokrm oblíbenými bylinkami a semínky pro ještě větší chuťový zážitek. Užijte si zdravou, chutnou a vydatnou večeři!
Suroviny
- 1 šálek quinoi
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
Postup
- Quinoiu propláchněte pod tekoucí vodou a dejte vařit ve zeleninovém vývaru podle návodu na obalu.
- Na plechu si nakrájejte papriku, cuketu, cibuli a česnek na menší kousky.
- Přidejte trochu olivového oleje, osolte a opepřete a pečte v troubě při 200 stupních asi 20-30 minut, dokud zelenina není měkká a zlatě hnědá.
- Hotovou quinoiu smíchejte s pečenou zeleninou a podávejte jako teplé jídlo.
