Hledáte zdravou a chutnou alternativu k obvyklým masovým karbanátkům? Vyzkoušejte recept na pohankové karbanátky s čočkou! Tato veganská a plná bílkovin pokrmu je snadno připravitelná a nabízí bohatou chuť díky kombinaci pohanky, čočky a bylinek. Nechte se inspirovat a objevte nový oblíbený recept pro celou rodinu!
Suroviny
- 1 hrnek pohankové mouky
- 1 hrnek vařené čočky
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve nadrobno nasekejte cibuli a česnek.
- Na pánvi si rozehřejte olej a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
- V míse smíchejte pohankovou mouku, vařenou čočku, osmaženou cibuli s česnekem a koření – kmín, koriandr, sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, dokud nedostanete kompaktní hmotu.
- Ze směsi tvarujte karbanátky podle libovolného tvaru.
- Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a karbanátky opečte z obou stran, dokud nejsou zlatavé.
- Hotové karbanátky podávejte s čerstvou zeleninovou přílohou nebo s omáčkou dle vašeho výběru.
