21. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte delikátní recept na Ratatouille s kuřecím masem a bramborem, který spojuje lahodné francouzské a tradiční české chutě. Tato zdravá a vydatná pokrm je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Podívejte se na tento jednoduchý recept a ukažte své kuchařské umění!
Suroviny
- 500g kuřecího masa
- 3 brambory
- 1 cuketa
- 1 lilek
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- olivový olej
- sůl, pepř, oregano, tymián
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte maso dozlatova.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na stejné pánvi osmažte brambory do měkka.
- Cuketu, lilek, červenou papriku a cibuli nakrájejte na tenké kolečka a rajčata na malé kousky.
- Na druhé pánvi osmažte zeleninu s prolisovaným česnekem do měkka. Přidejte sůl, pepř, oregano a tymián podle chuti.
- Vymažte pekáč a vložte do něj směs zeleniny. Na vrch nasuňte maso a brambory. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut.
- Ratatouille s kuřecím masem a bramborem je hotové. Podávejte teplé a posypte nasekanou petrželkou.
