17. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte exotický recept na kuřecí acarajé s palmovým olejem. Tato brazilská specialita spojuje křupavost smaženého kuřecího masa s lahodným palmovým olejem. Nechte se unést exotickými chutěmi a připravte si tento netradiční pokrm doma. S palmovým olejem budou vaše acarajé opravdovou lahůdkou!
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 200g fazolí acarajé (nebo černých fazolí)
- 2 lžíce palmového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 rajče
- 1 lžička kari koření
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte palmový olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, česnek, papriku a rajče.
- Přidejte do směsi nakrájené kuřecí maso a osmahněte ho z obou stran.
- Přilijte trochu vody, přidejte fazole acarajé a nechte vše dusit do měkkosti masa.
- Přidejte kari koření, sůl a pepř a promíchejte.
- Smažte acarajé na pánvi a podávejte s kuřecím masem. Dobrou chuť!
