Zeleninový kari s arašídy

⁢ Vychutnejte si lahodné⁢ zeleninové kari s arašídy, které jistě ⁣potěší vaše chuťové buňky. Tento recept⁣ kombinuje⁤ exotické koření s​ balzámem zeleniny,‌ což vytváří perfektní kombinaci ‌chutí. Navíc ⁣arašídy dodávají jídlu zajímavou texturu a bohatou chuť. Nechte se unést vůní ⁣a ⁣chutí tohoto⁤ lahodného ​pokrmu a ‍překvapte své blízké skvělým menu plným vitamínů a minerálů.

Suroviny

• 1 cibule
• 2 mrkve
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 400g cizrny
• 2 lžíce kari ⁤koření
• 200ml kokosového mléka
• 100g⁢ arašídů
• sůl
• olej

Postup

1. Na pánvi⁣ rozpálej ‍olej a osmahněj⁢ na něm nadrobno‌ nakrájenou cibuli.
2. Přidej ⁣na kostičky ​nakrájenou mrkev, papriku ​a cuketu, smaž asi 5 minut.
3. Přidej⁤ cizrnu, kari koření a sůl, podlij ‌vodou a⁢ dus ‍asi 15⁣ minut.
4. Nakonec přidej kokosové mléko a nech provařit ‌dalších ‌5 minut.
5. Smaž arašídy ‍na suché pánvi⁢ a podávej je k curry.