Phad Thai s kuřecím masem

Phad Thai s kuřecím masem je tradiční thajské jídlo plné lahodných chutí a exotických ingrediencí. Tento recept vám přinese požitek z jemných nudlí, křupavé zeleniny a šťavnatého ⁢kuřecího masa,‍ vše zalité omáčkou z tamarindu a vajíčka. Dopřejte si trochu dobrodružství do chutí východní kuchyně a vyzkoušejte si připravit Phad Thai s kuřecím masem doma!

Suroviny

• 200g rýžových nudlí
• 2 lžíce ⁤oleje
• 200g kuřecího​ masa (nakrájeného na proužky)
• 1 cibule (nakrájená na plátky)
• 2 stroužky česneku (nakrájené na ​plátky)
• 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
• 100g hrášku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 limetka (rozpůlená)
• 1 vejce
• Podávání: arašídy a koriandr

Postup

1. Uvařte nudle podle návodu na obalu, sceďte a nechte stranou.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte kuřecí maso dozlatova. Poté vyjměte z pánve a nechte stranou.
3. Do stejné pánve přidejte cibuli a česnek a osmažte do změknutí.
4. Přidejte do pánve ⁤papriku a hrášek a restujte​ dalších pár minut.
5. Vytvořte v pánvi volné místo a rozklepněte do ní vejce, které osmažte do polotvrdého stavu.
6. Poté přidejte zpět kuřecí maso do pánve a přidejte ⁣nudle.
7. Přilijte sójovou omáčku, rybí omáčku ⁣a ⁤třtinový cukr a promíchejte.
8. Podávejte posypané nasekanými arašídy⁣ a‍ koriandrem, s limetkou na ⁤ozdobu.