Svíčková na smetaně a knedlík

Svíčková na smetaně a‌ knedlík⁢ – tradiční české jídlo, které si zamilujete. Skvělá kombinace jemného masa, bohaté smetany a nadýchaných knedlíků. ⁢Podívejte ⁢se na ‍náš ‌recept a uvařte ​si svíčkovou jako od maminky!

Suroviny

• 600g hovězí​ svíčkové
• 2 cibule
• 2 ‌mrkve
• 2 stroužky česneku
• 200ml ⁤smetany ke šlehání
• 1 lžíce⁤ hořčice
• 1 lžíce hladké⁢ mouky
• 2 ⁢bobkové listy
• olivový olej
• sůl, ⁤pepř, ​majoránka

Postup

1. Svíčkovou očistěte⁣ a nakrájejte na plátky.
2. Na⁤ pánvi osmahněte na olivovém oleji nakrájenou cibuli, mrkev a česnek.
3. Přidejte svíčkovou a osmažte ze všech‌ stran.
4. Přidejte hořčici, mouku,‍ smetanu, bobkové listy a⁣ zalijte vodou.
5. Nechejte dusit asi⁤ hodinu, dokud⁢ není⁤ maso měkké.
6. Případně ‍dochuťte solí, pepřem a ⁢majoránkou.
7. Svíčkovou podávejte s houskovými knedlíky.