13. 4. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí kari se špenátem je lahodné jídlo plné exotických chutí. Tento recept spojuje jemný špenát s pikantním kari omáčkou a kousky hovězího masa. Nechte se okouzlit směsicí vůní a chutí tohoto pokrmu a připravte si ho díky našemu receptu snadno doma. Užijte si lahodný indický zážitek na talíři!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400g špenátu
- 400ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem.
- Přidejte pokrájené hovězí maso a restujte, dokud masa nezezlátne.
- Přidejte kari koření a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 15 minut pod pokličkou, občas promíchávejte.
- Přidejte na jemné nudle roztrhaný špenát a za stálého míchání vařte asi 5 minut, dokud se špenát neprovaří.
- Osolte a opepřete dle chuti.
- Hovězí kari se špenátem podávejte s rýží nebo naan chlebem.
