6. 4. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutný recept na kari z kuřecích stehýnek s rýží, který vás okouzlí exotickými kořeněnými chuťovými kombinacemi. Připravte si lahodné jídlo plné aromatických bylinek a dochucovadel, které vám jistě zlepší náladu a potěší chuťové buňky. Pojďte ochutnat tradiční indickou specialitu doma!
Suroviny
- 4 kuřecí stehenní filé
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400g bílé rýže
- 400ml kokosového mléka
- 400ml kuřecího vývaru
- sůl, pepř, olej
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájená kuřecí stehna a smažte je dozlatova.
- Přisypte kari koření a osolte, opepřete podle chuti.
- Přidejte rýži a zlehka propražte.
- Zalijte směs kokosovým mlékem a kuřecím vývarem a nechte vařit do měkka rýže a upečení masa.
- Pokud je kari příliš silné, můžete ho mírnit přidáním trochy cukru.
