Pečená kachna s zelím

Vychutnejte si tradiční vánoční pokrm – pečenou kachnu s zelím. Tento recept ‍vás nadchne svou jednoduchostí‌ a lahodnou​ chutí. Připravte‌ si slavnostní menu, které potěší⁣ celou rodinu. ⁣Sledujte náš krok ​za krokem⁢ průvodce a užijte ⁢si​ lahodný zážitek z domácí kuchyně.

Suroviny

• 1 kachna
• Soľ, čierne korenie, mletá paprika
• 1 hlávka kapusty
• 2 cibule
• 200 ‌g slaniny
• 1 lyžica cukru
• 2 lyžice octu

Postup

1. Kachnu dôkladne očistite, ⁢osolte,⁢ okoreňte mletou paprikou a nechajte‌ odstáť minimálne 30 minút.
2. Vložte do rúry predhriatej na 180°C ⁣a pečte približne 2 hodiny, ⁣alebo kým nebude mäso mäkké.
3. Kým sa kachna pečie, pripravte si základňu z kapusty. Nasekajte kapustu ⁣a cibuľu na tenké⁢ pásiky.
4. Slaninu nakrájajte na drobné kocky ⁤a opražte na panvici, pridajte cibuľu a kapustu a spáľte ju​ do zmäknutia. Dochutte octom, cukrom, soľou a korením podľa chuti.
5. Hotovú pečenú⁤ kachnu podávajte s základňou z kapusty⁢ a cibuľou.