Polévka z houbiček s tatarákem.

Vyzkoušejte tento lahodný recept na polévku⁢ z houbiček s tatarákem. Skvělá kombinace výrazného chuti houbiček a osvěžujícího tataráku vytvoří ‍dokonalou harmonii chutí. Tato ‍polévka je nejen ‍chutná,⁢ ale i lehká a ⁤zdravá. Zkuste ji dnes a rozzářte si den lahodnou teplou polévkou plnou bohatých ‌chutí!

Suroviny

• 250 g čerstvých houbiček
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 100 ml smetany ke ​šlehání
• sůl a pepř podle ​chuti
• čerstvá petrželka ⁤na ozdobu
• 100 g tataráku

Postup

1. Na pánvi ‍osmahneme na másle nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené houbičky a ⁤restujeme je do změknutí.
3. Zalijeme zeleninovým vývarem a ⁣vaříme asi 15 minut, dokud houbičky nezměknou.
4. Přidáme smetanu ke šlehání a promícháme.
5. Osolíme a opepříme podle chuti.
6. Polévku rozmixujeme do hladka.
7. Servírujeme s kousky tataráku a nasekanou petrželkou na ozdobu.