Pho bo – vietnamská hovězí nudlová polévka

Pho​ bo – vietnamská⁤ hovězí nudlová polévka je lahodná asijská specialita plná exotických koření a čerstvých bylinek. Podává se s tenkými rýžovými nudlemi a ‌hovězím masem, které se vaří v aromatickém vývaru. Vyzkoušejte recept na domácí přípravu této lahodné polévky a dopřejte si chuť východní‍ kuchyně ve svém ⁢domově.

Suroviny

• 400g hovězího masa (hovězí krk nebo⁣ hovězí hýb)
• 1 cibule
• 3 hřebíčky
• 1⁣ kousek skořice
• 3 kuličky nového koření
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce sójové omáčky
• 300g rýžových ‌nudlí
• čerstvý koriandr, mátu, lístky koriandru⁣ a jalapeňo na ozdobení

Postup

1. Na velkém plechu opečeme cibuli, až se​ začnou hnědnout.
2. Přidejte na krupičku ⁢orestované maso až do ‍ztmavnutí.
3. Do hrnce ⁣zalijte 2 l vody a přidejte další ingredience.
4. V míse namočte nudlový krém ⁣a pak⁣ do misky⁢ doneste‍ polévku.
5. Pro ozdobení⁣ přidejte koriandr, mátu, lístky koriandru‍ a ⁤jalapeňo.