Knedlíky se švestkovou omáčkou.

Recept na lahodné a tradiční české jídlo ⁤- domácí knedlíky⁤ podávané se sladkou švestkovou omáčkou. Jednoduchý a chutný recept, kterým potěšíte ⁢celou rodinu.

Suroviny

• 500g brambor
• 120g hladké mouky
• 1 ⁣vejce
• špetka soli
• 500g ⁣švestek
• 100g cukru
• skořice podle chuti
• 1 lžíce mouky

Postup

1. Brambory uvaříme ve⁢ slupce, oloupeme a utlačíme ‍na kaši.
2. Přidáme mouku, ‌vejce a sůl a vše dobře promícháme.
3. Těsto necháme chvíli⁢ odležet ⁤a mezitím si připravíme švestkovou omáčku.
4. Švestky očistíme a nakrájíme na menší kousky.
5. V hrnci smícháme švestky s⁤ cukrem, skořicí a⁢ zalijeme trochou vody.
6. V hrnci rozpustíme lžíci mouky v ⁢troše vody a za⁤ stálého míchání přidáme k švestkám.
7. Povaříme do změknutí švestek a dochutíme podle ⁣chuti.
8. Z těsta ⁢uděláme menší knedlíky a vaříme je ‌ve vroucí osolené vodě do změknutí.
9. Scedíme a podáváme s horkou švestkovou omáčkou. Dobrou​ chuť!