1. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pokuste se tento chutný recept na Pad Thai s krevetami a arašídy! Tato tradiční thajská chuťovka je plná exotických chutí a ochucená křupavými arašídy. Připravte si doma lahodnou asijskou pochoutku, kterou si jistě zamilujete!
Suroviny
- 200 g rýžových nudlí
- 250 g krevet
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 červená paprika
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce tamarindové pasty
- 2 lžíce palmového cukru
- 1/4 šálku arašídů
- 1 limetka
- sojová omáčka, sůl, pepř
Postup
- Nejprve namočte nudle do teplé vody a nechte je změknout.
- Na pánvi rozehřejte olej a zperte na ní nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a papriku.
- Přidejte na pánvi krevety a restujte je dozlatova.
- Přidejte namočené nudle a promíchejte.
- Přidejte rybí omáčku, tamarindovou pastu, palmový cukr a dejte restovat asi 5 minut.
- Přidejte arašídy a promíchejte.
- Na závěr osolte, opepřete a zakapejte limetkovou šťávou.
- Podávejte horké a ozdobte čerstvými bylinkami.
