23. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí curry s rýží a hráškem, recept plný exotických chutí a aromatických koření. Skvělá volba pro milovníky pikantního jídla, které si snadno připravíte doma. Získejte inspiraci na nový oblíbený pokrm pro celou rodinu!
Suroviny
- 500g kuřecího masa (na kostičky)
- 1 cibule (nakrájená na drobné kousky)
- 2 stroužky česneku (utlučené)
- 1 červená paprika (na plátky)
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce červeného curry pasty
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce cukru
- 200g rýže
- 100g mražených hrášků
- sůl, pepř, olej
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli a česnek.
- Přidáme kuřecí maso a restujeme, dokud nezezlátne.
- Přidáme papriku a restujeme dalších pár minut.
- Pak přidáme červenou curry pastu a promícháme.
- Zalijeme kokosovým mlékem, přidáme sójovou omáčku, cukr a necháme vařit asi 15 minut.
- V dalším hrnci uvaříme rýži podle pokynů na obalu.
- Do kastrolku přidáme mražené hrášky a vaříme ještě asi 5 minut.
- Ochutnáme a dochutíme solí a pepřem podle potřeby.
- Servírujeme kuřecí curry s rýží a hráškem.
