Hovězí na šalotce a brusinkách

Hovězí na šalotce a brusinkách je lahodné ⁤hlavní jídlo, které‌ spojuje výrazné chutě hovězího masa s ⁤jemně ⁤sladkou šalotkovou omáčkou a kyselými brusinkami.‌ Tento recept je ideální‌ pro večeři⁣ nebo oslavu s rodinou​ a⁢ přáteli. Vyzkoušejte ho a ​překvapte své chuťové buňky!

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 4⁣ stroužky česneku
• 4 šalotky
• 100g‌ brusinek
• 200ml vývaru
• sůl
• olej na smažení

Postup:

1. Na pánev dáme olej a rozehřejeme.
2. Hovězí‍ maso nakrájíme na‍ menší kousky a osolíme a opepříme.
3. Maso opékáme dozlatova na pánvi na ⁣vysoké ‌teplotě.
4. Přidáme na kostičky‌ nakrájený česnek​ a šalotku a necháme ‍chvilku restovat.
5. Přilijeme vývar a vaříme do měkka.
6. Přidáme brusinky a necháme provařit.
7. Pokud je omáčka příliš⁣ řídká, zahuštíme ji⁤ trochou škrobu ⁤rozmíchaného ve ‌vodě.
8. Podáváme‌ s rýží nebo pečivem.