17. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Jedinečný recept na pikantní jablkový kimchi s chilli paprikou, který okoření vaši kuchyni. Vyzkoušejte tento tradiční korejský pokrm plný chutí a vůní, který se skvěle hodí k masu nebo rýži. S naším receptem na jablkový kimchi s chilli paprikou si jistě pochutnáte!
Suroviny
- 2 veľké jablká
- 1 prieseračný biela cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená chilli paprička
- 2 polievkové lyžice morskej soli
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica ryžového octu
Postup
- Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.
- Cibuľu nakrájame na tenké pásiky a papričku nasekáme na malé kúsky.
- Do misky dáme jablká, cibuľu, papričku a premiešame.
- Na panvici si zohrejeme polievkovú lyžicu oleja a orestujeme cesnak.
- Pridáme zvyšné suroviny - soľ, cukor a ocot a necháme prevrieť.
- Zmiešame zmes s jablkami a dáme do sterilizovaného pohára.
- Pokojne necháme zatvorený pohár vychladiť, potom uložíme do chladničky na minimálne 24 hodín pred konzumáciou.
