14. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Recept na lahodné sushi role s lososem, které vás rozhodně nadchnou! Zkuste si připravit tyto jemné a chutné role v pohodlí vaší kuchyně. Suroviny, jako čerstvý losos, avokádo, zelenina a rýže, se perfektně kombinují do jedinečného jídla. Bude to skvělá volba na oběd nebo večeři, která zaručeně potěší všechny sushi milovníky. Nezapomeňte navštívit náš recept a získejte návod krok za krokem na přípravu těchto vynikajících sushi rolí s lososem. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své blízké tímto pikantním a osvěžujícím jídlem!
Suroviny
- 200g sushiové rýže
- 250ml vody
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce cukru
- 1 čajová lžička soli
- 150g čerstvého lososa
- 1 avokádo
- 1 okurka
- 1 nori (sushiová řasa)
- Sójová omáčka a všechny případné další přísady podle chuti
Postup
- Rýži propláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nebude čistá, a nechte odcedit.
- Přidejte rýži a vodu do hrnce a vařte podle pokynů na obalu rýže.
- Ve větší míse smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, dokud se cukr a sůl zcela nerozpustí.
- Když je rýže uvařená, přelijte ji do misky se směsí ocetu, cukru a soli. Dobře promíchejte, aby se ocet rovnoměrně rozložil.
- Lososa nakrájejte na dlouhé proužky. Avokádo oloupejte, odstraňte jádro a nakrájejte na tenké plátky. Okurku omyjte a nakrájejte podélně na čtvrtky.
- Na bambusovou sushi rohožku položte kus nori. Na nori rovnoměrně rozprostřete tenkou vrstvu rýže (cca 1 cm silnou), přičemž nechte horní část nori volnou.
- Na dolní třetinu rýže položte losos, avokádo a okurku. S pomocí bambusové rohože začněte navíjet sushiovou rolku, pevně ji svíjejte a přitom opatrně stahujte rohožku ven.
- Jestliže je rolka dokončená, nechte ji chvíli odpočinout. Poté ji ořízněte na malé kousky.
- Sushi podávejte s sojovou omáčkou a dalšími přísadami podle přání. Dobrou chuť!
