14. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Masová rolka se šunkou je lahodný recept, který zaručeně potěší každého milovníka masa. Tato chutná rolka je připravena z kvalitního mletého masa, které je smícháno se šunkou a dalšími ingrediencemi. Po upečení se masa stává šťavnatým a chuťově vyváženým. Masová rolka se šunkou je ideálním hlavním jídlem na slavnostní příležitosti nebo jen tak pro radost. Dopřejte si tento výtečný pokrm plný chuti a užijte si nezapomenutelnou gastronomickou zkušenost.
Suroviny
- 1 balení plátků masa (telecí nebo vepřové)
- 200 g šunky
- 150 g sýra
- 50 g hořčice
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Maso rozložte na pečicí papír a naklepejte do tenkého plátu.
- Potřete plát masa hořčicí a posypte solí a pepřem.
- Nakrájejte šunku a sýr na tenké plátky.
- Plátky šunky a sýra rozložte na počítanou plochu masa.
- Zlehka srolovat maso s náplní, aby vznikla rolka.
- Upevněte rolku provázkem nebo párátkem, aby se nerozpadla.
- Rolku vložte do pekáče potřeného olejem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.
- Během pečení rolku polévejte smetanou ke šlehání, aby byla krémovější a šťavnatější.
- Hotovou masovou rolku nechte trochu vychladnout, poté nakrájejte na plátky a podávejte.
