Bakmi Goreng – tradiční indonéský recept na výborné smažené nudle
Bakmi Goreng, což znamená doslova „smažené nudle“, je tradiční indonéský recept, který se stal oblíbeným jídlem po celém světě. Tento jednoduchý a chutný pokrm obsahuje smažené nudle smíchané s masem, zeleninou a různými kořením, které dodávají jedinečnou chuť.
V našem receptu na Bakmi Goreng si připravíte domácí verzi tohoto tradičního jídla. Tyto smažené nudle jsou připravené z čerstvých vajec, které jsou promíchané s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, jako jsou cibule, paprika a mrkev. Nudle jsou pak připraveny na pánvi s olejem a smažené, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Naše verze receptu vám umožní si vychutnat autentickou chuť indonéských Bakmi Goreng přímo z pohodlí vašeho domova. Tento pokrm je perfektní volbou na večeři, která zasytí celou rodinu a dodá vám energii na zbytek dne. Připravte si tento slavnostní indonéský pokrm a nechte se unést exotickou chutí a vůní.
Suroviny
- 300 g nudlí
- 200 g krevet
- 200 g kuřecího masa
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky cukru
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- natives olivový olej
Postup
- Ve velkém hrnci uvařte nudle dle pokynů na obalu. Opláchněte je studenou vodou, aby nelepily.
- Na rozpáleném oleji osmažte nasekanou cibuli do zlatova.
- Přidejte nakrájený česnek, na kolečka nakrájenou mrkev a krevety. Osolte a opepřete.
- Za stálého míchání smažte až do doby, než jsou krevety propečené a zelenina měkká. Přidejte nakrájené kuřecí maso a do směsi přidejte sojovou omáčkou a cukr.
- Přidejte uvařené nudle a za občasného míchání smažte, dokud jsou nudle horké a všechny ingredience dobře promíchané. Přidejte podle chuti sůl a pepř.
- Pokud je pokrm příliš suchý, přidejte trochu olivového oleje. Podávejte okamžitě a můžete přidat další sojovou omáčku nebo chilli omáčku podle chuti.
