28. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Cuketové nudle s teriyaki kuřecím masem: Jednoduchý, zdravý a chutný recept na lahodné jídlo zároveň. Cuketové nudle jsou skvělou alternativou k tradičním obilným nudlím a přináší novou dimenzi do vašeho jídelníčku. Teriyaki kuřecí maso dodává jídlu bohatou a sladkokyselou chuť, která vás určitě nadchne. Stačí několik jednoduchých kroků a můžete si vychutnat lahodný pokrm plný zdravých přísad. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a nechte se ohromit jeho jedinečnou kombinací chutí!
Suroviny
- 2 velké cukety
- 400 g kuřecích prsou
- 4 lžíce teriyaki omáčky
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 červená paprika, nakrájená na plátky
- 1 mrkev, na tenké nudle nakrájená
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- Čerstvý koriandr, na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve připravte cuketové nudle. Cukety omyjte a oloupejte. Poté pomocí spirálového škrabáče nebo strouhadla vytvořte nudle z celých cuket.
- Na pánvi zahřejte jeden lžíci sezamového oleje a opékejte cuketové nudle, dokud nezměknou. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti. Poté je odložte na stranu.
- Na téže pánvi přidejte zbylé dvě lžíce sezamového oleje a rozehřejte jej. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte je, dokud nejsou zlatě hnědá. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte je do změknutí.
- Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a smažte, dokud nejsou zelenina měkká, ale stále křupavá. Přidejte teriyaki omáčku a promíchejte s obsahem pánve.
- Přidejte cuketové nudle zpět do pánve a dobře promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila. Vařte ještě asi 2 minuty, dokud se nudle prohřejí.
- Na závěr ozdobte jídlo čerstvým koriandrem a podávejte ihned.
